Ciboulette commune

Semis: La ciboulette pousse bien dans une variété de types de sols, bien qu'elle préfère un sol riche et bien drainé et un plein soleil ou une ombre partielle. La graine peut être démarrée à l'intérieur environ 4 semaines avant le dernier gel printanier; fournissent une chaleur de fond, une humidité constante et de l'obscurité pour une germination plus rapide. Les graines de ciboulette commune devraient germer dans les 2-3 semaines; ils peuvent être transplantés à une distance de 6 à 8 "dès qu'ils sont suffisamment grands pour être manipulés en toute sécurité, et il n'y a aucun risque de gel. Pour semer directement, plantez des graines de ciboulette commune après le dernier gel du printemps à 1/4" de profondeur en rangées 18 "à part, éclaircie à 6-8" dès que les semis apparaissent. La ciboulette pousse également bien comme plante en pot. Pour les avantages de la plantation de compagnon, plantez de la ciboulette avec des carottes; cela améliore la saveur et la production des carottes.

Grandir: Gardez le sol humide pendant le développement des semis. La ciboulette se propage vigoureusement à chaque année de croissance et peut facilement être divisée pour de nouvelles plantations. Après plusieurs gelées, coupez la plante jusqu'au sol.

Récolte: La première année de leur plantation, la ciboulette ne doit pas être récoltée pour assurer son fort développement. Au cours de la deuxième année de leur croissance, récoltez la ciboulette à tout moment après avoir atteint une longueur de 6 ", en les coupant à 1/2" au-dessus du sol avec un couteau tranchant ou des ciseaux. Veillez à ne pas couper toutes les feuilles, car la plante a besoin de quelques feuilles intactes pour continuer une croissance saine. Des coupes fréquentes améliorent en fait la production, car cela signale une nouvelle croissance; la croissance des fleurs ralentit considérablement la croissance des feuilles et leur donne une saveur plus dure. Les feuilles se conservent au réfrigérateur pendant environ une semaine; ils peuvent également être congelés, mais perdent toute saveur lorsqu'ils sont séchés. Les feuilles doivent être ajoutées aux plats chauds à la dernière minute, car elles perdent rapidement leur saveur avec la chaleur. Les bourgeons et les fleurs à saveur d'oignon sont également comestibles et font de merveilleuses garnitures.

Économie de semences: Laisser les fleurs mûrir et développer des têtes de graines. Lorsque les têtes de graines deviennent brunes, retirez-les avant qu'elles ne s'ouvrent et déposez leurs graines. Étalez-les pour les sécher dans un endroit protégé à l'abri de la lumière directe du soleil. Frottez les têtes séchées pour séparer les graines des gousses. Conservez les graines de ciboulette commune dans un endroit frais et sec jusqu'à 2 ans.