Persil enraciné de Hambourg

Semis: La plupart des jardiniers sèment des graines de persil à l'intérieur pour donner aux plantes une longueur d'avance; Faites tremper les graines pendant la nuit, puis plantez-les à 1/4 "de profondeur et conservez-les à 65-70 degrés F. Parce que le persil a une habitude notoire de germination lente, ne vous attendez pas à voir des germes pendant 3 à 5 semaines. Gardez le sol uniformément Transplantez les plants lorsque la température extérieure moyenne du sol atteint 60 degrés F, en les espaçant de 6 "en plein soleil ou à l'ombre partielle.

Grandir: Le persil a des racines peu profondes et ne doit pas sécher longtemps. Pailler pour aider à conserver l'humidité et à contrôler les mauvaises herbes.

Récolte: Récoltez les feuilles au besoin, en prenant les grandes feuilles extérieures en premier et en retirant au moins 10 "de tige avec les feuilles pour garder la plante en bonne santé. La plante entière peut être récoltée en une fois, en la coupant juste au-dessus du niveau du sol; plus de feuilles pousseront Utilisez les feuilles immédiatement ou congelez-les pour conserver leur fraîcheur Les racines blanches, semblables aux panais, peuvent être récoltées à tout moment et conservées au réfrigérateur.

Économie de semences: Bien que la plupart des variétés de persil puissent survivre à des températures inférieures à zéro lorsqu'elles sont bien paillées, une autre méthode d'hivernage consiste à déterrer la plante entière, à couper le dessus à 2 "et à garder les racines dans le sable; gardez-les à 32-40 degrés F Surveiller attentivement les têtes de semences en développement, car elles ont tendance à se briser facilement; cueillez-les au fur et à mesure qu'elles deviennent sèches et mûres. Un temps de séchage supplémentaire peut être nécessaire. Nettoyez les graines en les frottant à travers un tamis ou en les secouant. Conservez la graine dans un endroit frais et sec jusqu'à 4 ans.