Bettes rouges à la rhubarbe

Semis: Semez directement la bette à carde environ une semaine après le dernier gel printanier, en la plantant à 1/2 "de profondeur dans un sol enrichi en compost en plein soleil. Pour récolter la plante entière, espacer les plantes de 4-5"; pour une récolte continue des tiges extérieures, espacer les plants de 8 à 10 "pour une croissance plus importante. Pour une récolte estivale continue, plantez plus de graines de bette à carde rouge de rhubarbe toutes les deux semaines. La germination devrait avoir lieu dans environ une semaine. La bette à carde peut survivre à la lumière gelées, et peut être planté comme culture d’automne.

Grandir: Gardez le sol uniformément humide et exempt de mauvaises herbes avec une couche de paillis. L'humidité est particulièrement cruciale pour les semis dans les premiers stades de leur croissance.

Récolte: Les feuilles individuelles peuvent être récoltées pour les verts dès qu'elles atteignent une hauteur de 6 à 8 ". La plante entière peut être coupée à la surface du sol, mais pour assurer une croissance continue et une autre récolte, laissez un pouce de tige. Extérieur les tiges peuvent également être récoltées individuellement, laissant le cœur se développer.

Économie de semences: Étant donné que la bette à carde est pollinisée par le vent, assurez-vous de les séparer des autres variétés de bettes et de betteraves d'au moins deux milles pour préserver la pureté génétique. Les plants de blettes doivent traverser l'hiver pour produire des graines; dans les climats plus chauds, paillez simplement les plantes. Dans les climats plus frais, déterrez les racines et stockez-les dans le sable, sans que les racines ne se touchent, dans un endroit frais et humide; plantez-les au début du printemps. Au printemps, les plantes vont semer; attendez que les têtes de graines soient complètement développées et sèches avant de les retirer. Les graines se détachent facilement des tiges une fois qu'elles sont complètement sèches. Conservez les graines de rhubarbe rouge suisse dans un endroit frais et sec jusqu'à cinq ans.