Maïs sucré hybride bicolore miel et crème

Semis: Préparez le sol avec du compost ou d'autres matières organiques. Une semaine après le gel ou lorsque le sol atteint constamment 60 degrés F, plantez le maïs à 1 "de profondeur et à 8-12" de distance. La plantation de blocs de quatre rangées courtes assure une bonne pollinisation. La germination devrait avoir lieu dans 5-6 jours. Pour les avantages de la plantation de compagnon, plantez du maïs avec des concombres, des pois ou des haricots blancs; les plantes qui aiment l'ombre se portent aussi bien avec le maïs. Évitez de planter des tomates près du maïs.

Grandir: Après la levée du maïs, gardez-le humide et enlevez soigneusement les mauvaises herbes; comme le maïs ne peut pas lutter contre les mauvaises herbes, le paillis peut être bénéfique. La matière organique supplémentaire ou le compost aide à la croissance, car le maïs est un aliment lourd. Gardez à l'esprit que le maïs a des racines peu profondes qui peuvent facilement être endommagées par le binage. Méfiez-vous des parasites, car le maïs attire de nombreux insectes et animaux problématiques.

Récolte: Environ trois semaines après l'apparition de la soie de maïs, elle commencera à virer au brun; cela indique que le maïs est presque mûr. Lorsque les grains de maïs sucré libèrent une substance laiteuse lorsqu'ils sont percés, ils sont prêts à être récoltés. Si la substance est claire, ils ne sont pas prêts; si rien ne sort de l'amande, le moment optimal pour la récolte est passé. Le maïs sucré a généralement le goût le plus sucré s'il est cueilli le matin, car la teneur en sucre atteint son maximum à ce moment; pour un meilleur goût, utilisez-le le jour même de la cueillette. Le maïs au miel et à la crème garde très bien sa fraîcheur pour la congélation.

Économie de semences: Comme cette variété de maïs est un hybride, la graine qu'elle produit sera soit stérile, soit reviendra aux caractéristiques de l'une des graines parentes; reproduire ce type à partir de sa propre graine ne réussira pas.