Tous les panais d'Amérique

Semis: Deux ou trois semaines avant le dernier gel du printemps, faites tremper toutes les graines de panais d'Amérique pendant la nuit, puis semez-les directement à 1/2 "de profondeur et 4" en rangées espacées de 18 ". La terre doit être profondément travaillée avec un bon drainage. Germination pour les panais peut être très lente et irrégulière, alors ne vous attendez pas à une germination pendant au moins trois semaines. Gardez la surface du sol humide et molle, car les semis ne peuvent pas percer une croûte.

Grandir: Appliquez une couche de paillis pour conserver l'humidité et contrôler les mauvaises herbes. Les panais peuvent supporter une certaine sécheresse, mais doivent être arrosés par temps sec.

Récolte: Parce que les panais s'améliorent considérablement en saveur après un gel dur, le but est de commencer à les récolter après que cela se produise. Couvrez les plantes de paillis pendant l'hiver et récoltez-les au besoin tout l'hiver et jusqu'au printemps. Gardez à l'esprit que la croissance précoce des sommets au printemps gâchera la saveur, ils doivent donc être récoltés avant cela.

Économie de semences: Les panais doivent passer l'hiver avant de produire des graines. Parce qu'ils survivent très bien au froid, une couche de paillis devrait les protéger dans tous les climats sauf les plus froids, où ils devraient être creusés et conservés à 32-40 degrés et 90 pour cent d'humidité jusqu'à la replantation au printemps. Faites attention aux tiges et aux feuilles, car elles sont connues pour provoquer de graves éruptions cutanées et une irritation cutanée. Gardez un œil sur les têtes de graines, en les cueillant individuellement car elles se brisent peu après avoir viré au brun; Les graines de panais peuvent s'envoler facilement car elles sont très petites et légères. Étalez les têtes pour qu'elles sèchent dans un endroit protégé pendant une semaine ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches, puis battez les graines. Conservez toutes les graines de panais américain dans un endroit frais et sec pendant au plus un an pour une meilleure germination.