Grand tournesol

Semis: Semez directement à la fin de l'automne, en plantant les graines à 1/2 "de profondeur. Pour la plantation de printemps, mélangez la graine avec du sable humide et conservez-la au réfrigérateur pendant 30 jours avant le semis direct. Pour commencer à l'intérieur, semez les graines dans une tourbe plate ou individuelle pots, en gardant le sol légèrement humide et à une température de 65 à 70 degrés F jusqu'à la germination, qui se produit généralement dans les 10 à 20 jours. Gardez les semis humides. Lorsque le temps s'est réchauffé et que les semis sont bien établis, transplantez à l'extérieur.

Grandir: Cette plante tolère la sécheresse, bien qu'elle s'épanouisse avec une humidité régulière. Il se propage par rhizomes et peut être agressif, surtout dans les sols humides ou riches. Les plantes qui sont largement espacées ou dans un sol particulièrement riche atteindront des hauteurs plus hautes que d'habitude et peuvent nécessiter un tuteurage ou un soutien. Cette plante attire les abeilles et les papillons.

Récolte: Pour les fleurs fraîches, coupez les longues tiges de fleurs qui viennent de s'ouvrir et placez-les immédiatement dans l'eau; dépouillez les feuilles qui tomberont sous l'eau.

Économie de semences: Une fois leurs pétales tombés, le centre des fleurs s'assombrira et développera des grappes serrées de graines. Récoltez la graine dès qu'elle mûrit, car les petits oiseaux adorent la manger. Coupez les têtes et étalez-les pour qu'elles sèchent pendant plusieurs jours. Frappez les têtes séchées pour séparer la graine de l'ivraie. Conservez les graines nettoyées dans un endroit frais et sec.