Citrouille d'or mammouth

Semis: Les jardiniers avec des saisons de croissance courtes peuvent vouloir commencer leurs graines de citrouille à l'intérieur un mois avant le dernier gel prévu. Étant donné que les citrouilles ne se transplantent pas bien, les pots de tourbe sont la meilleure option. Plantez deux graines par pot, coupant plus tard le plant le plus faible. Durcir les plants en les exposant aux intempéries pendant plusieurs heures à la fois au cours de la semaine avant le repiquage. Environ une semaine après le dernier gel ou lorsque la température du sol atteint une moyenne de 60 degrés F, plantez les semis dans un sol très riche à 8-10 pieds de distance en rangées de 10 à 12 pieds. Une autre option consiste à planter les semis en collines de deux, espacées de 8 à 10 pieds. Pour semer directement, plantez les graines une semaine après le gel à 1/2 "de profondeur, à 3-4 pieds et à 8-10 pieds de distance. Pour les avantages de la plantation de compagnons, plantez des citrouilles avec du maïs, mais évitez de les planter avec des pommes de terre.

Grandir: Étant donné que les plants de citrouille ne tolèrent pas le gel, fournissez des couvertures de protection si le temps froid menace. Gardez le sol humide en tout temps, mais évitez de mouiller les feuilles car cela peut provoquer des maladies telles que la pourriture ou la moisissure. Lorsque les vignes commencent à se développer, une couche de paillis aidera à conserver l'humidité et à contrôler les mauvaises herbes; le paillis gardera également les citrouilles propres et les protégera d'un contact excessif avec le sol. Au milieu de l'été, pincez toutes les fleurs pour concentrer l'énergie de la plante sur les citrouilles en développement.

Récolte: Les citrouilles peuvent être récoltées dès que la tige commence à sécher et que la peau devient trop difficile à percer avec un ongle. Parce que le temps froid peut endommager les citrouilles, elles doivent être récoltées avant le premier gel. Coupez la tige avec un couteau bien aiguisé, en laissant une longueur de 2-3 "." Ne portez pas la citrouille par la tige; si la tige se casse, utilisez-la dès que possible, car cela provoque une détérioration rapide de la citrouille. Guérir les citrouilles au soleil ou dans un endroit sec jusqu'à ce que la tige se dessèche; ne lavez pas les citrouilles que vous avez l'intention de conserver. Si elles sont conservées dans un endroit de 45 à 50 degrés F avec une humidité modérée, la plupart des citrouilles dureront jusqu'à 5 mois.

Économie de semences: Au moment où la citrouille a été séchée, les graines sont mûres. Coupez la citrouille, retirez la pulpe et les graines et rincez la pulpe. Mettez le mélange dans un bol d'eau pour retirer la pulpe restante; les bonnes graines couleront. Retirez les bonnes graines et étalez-les pour qu'elles sèchent pendant 2-3 semaines, en les remuant parfois pour vous assurer qu'elles sèchent complètement. Conservez les graines dans un endroit frais et sec jusqu'à 4 ans.