Anis

Semis: Étant donné que l'anis ne se prête pas bien à la transplantation, il doit être semé directement ou cultivé comme plante en pot. Lorsque le sol atteint une température de 68 degrés F, plantez les graines en plein soleil et dans un sol bien drainé, 1/4 "de profondeur et 12-15" espacées en rangées à 2 'de distance. Pour les bienfaits de la plantation de compagnon, plantez de l'anis avec de la coriandre; cela améliore la germination et la croissance de l'anis.

Grandir: L'anis a besoin de peu d'attention une fois établi. Gardez le sol exempt de mauvaises herbes et arrosez les plantes si le sol sèche complètement.

Récolte: Récoltez les feuilles et les fleurs fraîches au besoin. Pour le séchage, coupez la plante entière avant qu'elle ne fleurisse et suspendez-la à l'envers pour qu'elle sèche.

Économie de semences: Récoltez les graines individuellement dès qu'elles commencent à brunir et étalez-les pour qu'elles sèchent dans un endroit protégé à l'abri de la lumière directe du soleil. Battez les graines en frottant ou en secouant les têtes et enlevez autant de balle que possible. Conservez les graines dans un endroit frais et sec.