Georgia Collard

Semis: Pour une récolte de printemps, semez directement les graines 6 à 8 semaines avant le dernier gel printanier. Pour une récolte d'automne, semez directement les graines 6 à 8 semaines avant le premier gel d'automne. Pour les plantes plus petites, plantez quelques graines tous les 12 "et 1/4 de profondeur; retirez plus tard toutes les plantes sauf la plus forte. Si vous avez besoin de plus grandes plantes, espacez-les de 2 pieds. Pour les avantages de la plantation de compagnons, plantez des choux avec des tomates.

Grandir: Arrosez régulièrement et fournissez du compost ou de l'engrais organique plusieurs fois pendant l'été. Les choux tolèrent très bien la chaleur.

Récolte: Commencez à cueillir les feuilles lorsque la plante atteint 10-12 "de haut; prenez d'abord les feuilles extérieures. Finalement, votre plante commencera à ressembler à un arbre, avec toutes les feuilles sur le dessus de la tige; à ce stade, elle peut avoir besoin du support d'un Une récolte printanière de choux se termine généralement par temps chaud de l'été, tandis qu'une récolte d'automne produira bien après le gel. Le gel rend en fait la saveur du chou vert beaucoup plus sucrée.

Économie de semences: Laisser la plante fleurir et passer à la graine. Les gousses ressembleront un peu à de petits haricots verts. Une fois que les gousses sont sèches et que les graines à l'intérieur sont brun foncé, retirez-les de la plante et séchez-les complètement à l'intérieur. Nettoyez autant de paillettes que possible, puis stockez les graines dans un endroit frais et sec.