Asperges Mary Washington

Semis: Faire tremper les graines d'asperges Mary Washington pendant une nuit pour affaiblir la couche externe dure, puis planter 1/4 "de profondeur et 2" d'intervalle dans une pépinière temporaire. Gardez la température à 70-80 degrés F, et la germination devrait commencer dans 10 à 14 jours. Pour un semis direct, plantez les graines après le dernier gel du printemps. Pour de plus grands avantages du jardin, plantez vos asperges et tomates vivaces à proximité; ces deux se profitent grandement l'un de l'autre.

Grandir: Environ 10 à 12 semaines après la plantation, transplantez les plants à l'extérieur. Creuser une tranchée n'est pas nécessaire; placez simplement les plantes à 12 "l'une de l'autre en rangées espacées de 3 à 4 pieds. Un sol sableux, bien drainé et le plein soleil sont idéaux. Gardez le sol humide et appliquez du paillis pour décourager les mauvaises herbes. Les asperges bénéficient grandement des ajouts réguliers de compost et d'autres produits biologiques. matière.

Récolte: Les asperges vivaces peuvent être récoltées la deuxième année, mais des racines plus saines se développent lorsque la récolte sérieuse commence la troisième année. Les lances peuvent être récoltées dès leur apparition au printemps jusqu'au début de l'été; une hauteur de 8 "est généralement la taille optimale. Plutôt que de couper les lances, les plier jusqu'à ce qu'elles se cassent vous donne seulement la partie tendre de la lance. Lorsque le temps devient chaud, il est préférable de laisser les lances se développer complètement avec des fanes fougères pour assurer une récolte saine l'année prochaine.

Économie de semences: Bien qu'une parcelle d'asperges bien établie durera 20 ans ou plus, les graines peuvent être conservées si nécessaire. Les tiges doivent pouvoir atteindre leur état de maturité lorsqu'elles sont hautes et ressemblent à des fougères. Lorsque les baies de la plante femelle deviennent rouges, cueillez-les et pressez les graines dans un récipient rempli d'eau; nettoyez soigneusement toute pulpe restante. Mettez les graines d'asperges Mary Washington à sécher pendant plusieurs semaines avant de les conserver. Conservez-les dans un endroit frais et sec jusqu'à trois ans.