Brocoli calabrais à germination verte

Semis: Les graines de brocoli Heirloom Calabrese Green Sprouting poussent mieux par temps frais, donc commencer les graines à l'intérieur 5-6 semaines avant le dernier gel prévu assurera une récolte plus rapide. Peu de temps avant le dernier gel et lorsque les plants atteignent environ 6 "de haut, plantez-les à 1 à 2 pieds d'intervalle en rangées à 2 à 3 'd'intervalle. Pour semer directement les graines, plantez ces graines de brocoli à germination verte de Calabrese à 1" de profondeur et 3 "l'une de l'autre en plein soleil et dans un sol riche, environ 2-3 semaines avant le dernier gel printanier prévu; la germination peut avoir lieu à des températures aussi basses que 40 degrés F.Pour la plantation d'automne, semez directement les graines à la fin de juillet ou en août. , plantez du brocoli avec des herbes, des pommes de terre ou des oignons; évitez de le planter avec des tomates ou des haricots blancs.

Grandir: Arrosez les jeunes plants et éliminez les mauvaises herbes. Le paillis aide à décourager les mauvaises herbes et à réguler la température du sol, et plusieurs applications d'engrais ou de compost peuvent également être nécessaires. Si plusieurs nuits de températures inférieures à zéro sont prévues, couvrez les plantes. S'ils deviennent trop lourds à mesure qu'ils grandissent, fournissez un pieu pour le soutenir.

Récolte: Récoltez la tête principale pendant qu'elle est encore serrée et avant que les petits bourgeons commencent à s'ouvrir; coupez au moins 6 "de la tige. Les pousses latérales continueront de se développer le long de la tige et pourront être récoltées aussi, la plante continuera à produire tant que les conditions météorologiques seront favorables.

Économie de semences: Permettre au brocoli de produire des graines prendra toute une saison de croissance et nécessitera peut-être de déterrer les plantes pour l'hiver ou de bien les pailler. Le brocoli va polliniser avec d'autres membres de la famille du chou comme le chou-fleur, et un isolement d'au moins 1/4 de mile est recommandé pour éviter les croisements. Une fois que les fleurs ont fleuri et produit des gousses, laissez-les sécher et retirez-les soigneusement de la plante. Séparez les graines des gousses. Conserver dans un endroit sec et frais jusqu'à cinq ans.